Polenta crémeuse
Produit clé en main sous forme de purée, avec une texture moelleuse et savoureuse. Cuisson sous-vide de maïs, crème et beurre, assaisonné de sel et de poivre, pour…
Chef BrigadeLe meilleur de la cuisine sous-vide
Chef Brigade
Produit clé en main sous forme de purée, avec une texture moelleuse et savoureuse. Cuisson sous-vide de maïs, crème et beurre, assaisonné de sel et de poivre, pour…
Calibré à partir de la souris d’agneau, pour une portion généreuse en viande de qualité. Légèrement assaisonné de quelques épices et cuit longuement sous-vide, le jarret d’agneau est…
Pilon de dindon du Québec cuit à juste température, à la tendreté parfaite et simplement assaisonné de sel et de poivre. Portion calibrée généreuse. Idéal en sauce ou…
Dinde du Québec cuite à juste température pendant plus de 7h dans son jus, à la tendreté parfaite et légèrement assaisonnée. Toujours juteuse. Qualité et saveurs authentiques. (Disponibilité…
Demi-poulet de Cornouailles du Québec cuit à juste température avec sa peau, à la tendreté parfaite et simplement assaisonné de sel et de poivre. Qualité et saveurs raffinées…
Filets de poulet désossés longuement mijotés dans une sauce à base de crème et de tomates, qui décline avec équilibre le cari, le cumin et la coriandre. Qualité…
Mini boulettes de poulet au moelleux incomparable, cuites sous-vide au naturel. Saveur authentique, juste assaisonnées de sel et d’aromates pour de multiples applications. Viande 100% poulet.
Généreux mélange de filets de poulet et sauce béchamel aux épinards dans une savoureuse pâte feuilletée. Produit cru; à placer congelé directement au four. Format 145g idéal pour…
À découvrir! Parfaitement cuits à juste température dans du gras de canard, les gésiers sont tendres et moelleux, juste assaisonnés de sel et d’épices. Emballés en sacs de…
Mini boulettes de porc au moelleux incomparable, cuites sous-vide au naturel. Saveur authentique, juste assaisonnées de sel et d’aromates pour se marier facilement à tous vos menus. Viande…
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