Effiloché de cuisses de canard confites

Effiloché à la main, 100% cuisse de canard cuite sous-vide avec un soupçon de gras de canard. Viande tendre, juteuse et savoureuse. Longues fibres; texture ferme. La qualité sans compromis.

Décongélation environ 24h
10-15 minutes à 70°C (160°F)
10-15 minutes à 70°C (160°F)
Ref # P00315
Caisse
8 sacs / 4 kg
Sac
500 g

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