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Effiloché de Porc

Chef Brigade vous propose un produit d’effiloché de porc cuit réinventé. Nous vous présentons une variante différente de ce produit en introduisant un « pulled pork » cuit dans son propre jus de cuisson. Produit nature, sans sauce, il se marie très bien à toutes les saveurs et occasions. Fait à partir de l’épaule de porc, sa méthode de cuisson sous vide le rend d’une tendreté exceptionnelle. Notre porc effiloché nouveau genre se laisse déguster tel quel, mais il laisse également place à votre créativité en se cuisinant sous toutes les formes; en sandwich, en sauce, en salade, en parmentier, etc.

Mode d’emploi

  • Décongeler le produit sans ouvrir le sac.
  • La viande est déjà cuite. Le produit peut donc être consommé froid ou chaud.
  • EAU CHAUDE : Faire bouillir 1 litre d’eau dans un chaudron. Placer le sac dans l’eau chaude durant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que le produit soit bien chaud. Retirer le sac et le couper pour sortir les pièces de viande.
  • La cuisson au micro-onde est aussi possible (environ 2 minutes une fois décongelé).
Produit Surgelé Unité Par Sac Refermable Poids Par Unité Approx. Sacs Par Caisse Poids Par Caisse Approx. Durée De Vie (Mois)
frozen product 1 500 g (17,6 oz.) 8 4 kg (141 oz.) 15