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Joue de Porc Confite

Grâce à sa cuisson lente, à basse température dans le gras de canard, les joues de porc sont d’une tendreté exceptionnelle. Elles se servent aussi bien froides que chaudes, en entrées ou en plat principal. Il s’agit d’un produit d’une très grande versatilité qui fera vite partie de vos produits vedettes.

Mode d'emploi

  • Décongeler le produit sans ouvrir le sac;
  • La viande est déjà cuite, il s'agit seulement de faire réchauffer le produit.
  • AU FOUR: Préchauffer le four à 375 °F(190 °C). Sortir les pièces de viande du sac. Les placer sur une plaque à pâtisserie, au centre du four. Cuire pendant 5 à 7 minutes.
  • EAU CHAUDE: Faire bouillir 1 litre d'eau dans un chaudron. Placer le sac dans l'eau chaude durant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le produit soit bien chaud. Couper le sac et sortir les pièces de viande.
Produit Surgelé Unité Par Sac Refermable Poids Par Unité Approx. Sacs Par Caisse Poids Par Caisse Approx. Durée De Vie (Mois)
frozen product 6 50 g (1.76 oz.) 10 3 kg (105,2 oz.) 15