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Osso Buco de Porc Confit

Après l'osso buco de veau, Chef Brigade vous présente son Osso Buco de Porc réinventé! Cuit lentement à basse température dans le gras de canard, cette coupe de viande gagne en popularité de par sa tendreté et sa saveur. Assaisonné délicatement, l'osso buco de porc joue la carte de l'originalité en se mariant facilement à votre créativité. Convivial et versatile, ce plat saura vite faire sa place à tout coup !

Mode d'emploi

Nous garantissons une uniformité dans le poids de ce produit avec une épaisseur de l'Osso Buco de 2 pouces.

  • Décongeler le produit sans ouvrir le sac;
  • La viande est déjà cuite, il s'agit seulement de faire réchuaffer le produit.
  • AU FOUR: Préchauffer le four à 375 °F(190 °C). Sortir les pièces de viande du sac. Les placer sur une plaque à pâtisserie, au centre du four. Cuire pendant 5 à 7 minutes.
  • EAU CHAUDE: Faire bouillir 1 litre d'eau dans un chaudron. Placer le sac dans l'eau chaude durant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le produit soit bien chaud. Couper le sac et sortir les pièces de viande.
Produit Surgelé Unité Par Sac Refermable Poids Par Unité Approx. Sacs Par Caisse Poids Par Caisse Approx. Durée De Vie (Mois)
frozen product 2 160 g (5.6 oz.) 10 3.2 kg (112.9 oz) 15