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Pilon d'ailes de canard

Cuit sous vide, notre pilon d'ailes de canard est d’une tendreté exceptionnelle. Peu assaisonné, vous pourrez allègrement lui ajouter votre touche de Chef! Succulent en entrée ou pour une bouchée-cocktail, et savoureux en repas , il saura à coup sûr vous plaire pour sa qualité, son goût et sa versatilité!

Mode de préparation

  • Décongeler le produit sans ouvrir le sac;
  • La viande est déjà cuite, il s’agit seulement de faire réchauffer le produit;
  • FOUR : Préchauffer le four à 200 oC (400 oF). Mettre un papier parchemin sur une plaque allant au four. Placer les pilons de canard (sans le jus de cuisson) sur la plaque. Vous pouvez badigeonner d'une sauce avant d'enfourner. Dorer 4-5 minutes. Retourner les pilons et laisser chauffer encore 4-5 minutes.
  • FRITEUSE: Préchauffer l'huile à 180 oC (350oF). Enlever tout le jus de cuisson des pilons et bien égoutter avec un essuie-tout. Faire frire les ailes 3 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit bien croustillante.
Produit Surgelé Unité Par Sac Refermable Poids Par Unité Approx. Sacs Par Caisse Poids Par Caisse Approx. Durée De Vie (Mois)
frozen product variable 330 g (11.6 oz.) 12 3.96 kg (137.7 oz.) 15