Pilon d’aile de canard cuit (manchon)

Pilons d’aile de canard, nettoyés et manchonnés, de taille standard et de préhension facile, cuits sous-vide dans leur jus naturel avec un assaisonnement léger. Tendreté exceptionnelle et belle tenue de la viande sur l’os. Coupe originale et élégante, adaptable à tous les menus.

Décongélation environ 24h
5-10 minutes à 70°C (160°F)
5-10 minutes à 70°C (160°F)
5-10 minutes à 175°C (350°F)
Ref # P00341
Caisse
12 sacs / 3,96 kg
Sac
330 g (4-6 un)

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