Canard

Gésier de canard confit

À découvrir! Parfaitement cuits à juste température dans du gras de canard, les gésiers sont tendres et moelleux, juste assaisonnés de sel et d’épices. Emballés en sacs de…

Pilon d’aile de canard cuit (manchon)

Pilons d’aile de canard, nettoyés et manchonnés, de taille standard et de préhension facile, cuits sous-vide dans leur jus naturel avec un assaisonnement léger. Tendreté exceptionnelle et belle…

Effiloché de cuisses de canard confites

Effiloché à la main, 100% cuisse de canard cuite sous-vide avec un soupçon de gras de canard. Viande tendre, juteuse et savoureuse. Longues fibres; texture ferme. La qualité…

Cuisse de canard confite

Un classique. Cuisse de canard parfaitement cuite avec un soupçon de gras de canard. Assaisonnement léger permettant une versatilité du produit. Tendreté exceptionnelle et belle tenue de la…