Jarret d’agneau confit

Calibré à partir de la souris d’agneau, pour une portion généreuse en viande de qualité. Légèrement assaisonné de quelques épices et cuit longuement sous-vide, le jarret d’agneau est une viande particulièrement tendre et goûteuse.

Décongélation environ 24h
10-15 minutes à 70°C (160°F)
10-15 minutes à 70°C (160°F)
10-15 minutes à 175°C (350°F)
Ref # P00310
Caisse
12 sacs / 4,2 kg
Sac
350 g (1 un)

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