Osso buco de porc calibré et cuit sous-vide avec un soupçon de gras de canard, de sel et de poivre. Viande particulièrement tendre et savoureuse. Un classique toujours réussi.
Osso buco de porc confit
Décongélation environ 24h
10-15 minutes à 70°C (160°F) 
10-15 minutes à 70°C (160°F) 
10-15 minutes à 175°C (350°F)
Ref # P00314
Caisse
10 sacs / 4,1 kg
10 sacs / 4,1 kg
Sac
410 g (2 un)
410 g (2 un)