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Boulettes de poulet moelleuses Halal (28-30g)

Ref # P00213

Boulettes de poulet au moelleux incomparable, cuites sous-vide au naturel. 28 à 30 grammes par boulette. Élaborées avec une teneur contrôlée en sodium, elles offrent une texture tendre adaptée à diverses clientèles. Faites de viande 100 % poulet et certifiée Halal, elles constituent une solution polyvalente pour répondre aux besoins de tous.

Format

6kg / 12 sacs par caisse
500g (17 unités) par sac

Durée de vie

3 ans

Ingrédients

Poulet, eau, chapelure de blé grillée, fécule de tapioca, oignon en poudre, épices, fines herbes, ail en poudre, sel.

Contient: Blé

Instructions de préparation

Décongeler en chambre froide pendant environ 24h.
Réchauffer selon la méthode de votre choix :
1. Bain-marie : Plonger le sac dans une eau frémissante (90°C/195°F) pendant 10-15 minutes.
2. Four vapeur : 10-15 minutes à 70°C/160°F.
3. Four conventionnel : 10-15 minutes à 200°C/400°F et griller pour colorer.
4. Poêle : Saisir et colorer à la poêle.

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