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- Poulet
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Boulettes de poulet moelleuses
Ref # P00208
Mini boulettes de poulet au moelleux incomparable, cuites sous-vide au naturel. 8-10 grammes par boulette. Saveur authentique, juste assaisonnées de sel et d’épices pour de multiples applications. Viande 100% poulet.
Format
6kg / 12 sacs par caisse
500g (50 unités) par sac
500g (50 unités) par sac
Durée de vie
3 ans
Instructions de préparation
- Décongeler en chambre froide pendant environ 24h.
- Réchauffer selon la méthode de votre choix :
- Bain-marie : Plonger le sac dans une eau frémissante (70°C/160°F) pendant 10-15 minutes.
- Four vapeur : 10-15 minutes à 70°C/160°F.
- Four conventionnel : 10-15 minutes à 200°C/400°F et griller pour colorer.
- Poêle : Saisir et colorer à la poêle.