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Petit jarret de porc cuit

Ref # P00336

Jarret de porc arrière de premier choix, découenné, légèrement assaisonné, et cuit à basse température. Arômes tout en finesse, pour une viande tendre et naturellement juteuse.

Format
4.8kg / 12 sacs par caisse
400g (1 unité) par sac
Durée de vie
3 ans
Instructions de préparation
  1. Décongeler en chambre froide pendant environ 24h.
  2. Réchauffer selon la méthode de votre choix :
    1. Bain-marie : Plonger le sac dans une eau frémissante (70°C/160°F) pendant 10-15 minutes.
    2. Four vapeur : 10-15 minutes à 70°C/160°F.
    3. Four conventionnel : 10-15 minutes à 175°C/350°F.

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