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Boulettes de porc moelleuses (28-30g)
Ref # P00207
Boulettes de porc au moelleux incomparable, cuites sous-vide au naturel. 28-30 grammes (1 once) par boulette. Saveur authentique, juste assaisonnées de sel et d’épices pour se marier facilement à tous vos menus. Viande 100% porc.
Format
6kg / 6 sacs par caisse
1kg (34 unités) par sac
1kg (34 unités) par sac
Durée de vie
3 ans
Ingrédients
Porc, Eau, Chapelure de blé grillée, Fécule de tapioca, Sel, Épices, Fines herbes
Contient: Blé
Instructions de préparation
- Décongeler en chambre froide pendant environ 24h.
- Réchauffer selon la méthode de votre choix :
- Bain-marie : Plonger le sac dans une eau frémissante (90°C/195°F) pendant 15-20 minutes.
- Four vapeur : 15-20 minutes à 70°C/160°F.
- Four conventionnel : 10-15 minutes à 200°C/400°F et griller pour colorer.
- Poêle : Saisir et colorer à la poêle.
