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Côte levée de porc cuite sauce BBQ

Ref # P00377

Cette côte levée de porc canadienne entière (24-28 oz), généreuse et charnue, est lentement cuite sous-vide dans une sauce BBQ gourmande. Imprégnée à la perfection des arômes de la sauce, elle se marie harmonieusement avec son rub, offrant un équilibre parfait de saveurs tout en respectant l’authenticité de la viande. Avec sa texture fondante et son goût intense, elle constitue la côte levée idéale pour ceux qui souhaitent savourer une préparation délicieuse, prête à être dégustée.

Format

7.32kg / 8 sacs par caisse
915g (1 unité) par sac

Durée de vie

3 ans

Ingrédients

Porc assaisonné (porc, assaisonnements BBQ, eau, sel, épices), Sauce BBQ (ketchup, mélasse, sucre, eau, saveur de fumée, vinaigre blanc, amidon de maïs modifié, gomme xanthane, épices)

Contient : Sulfites, Moutarde

Instructions de préparation

Décongeler en chambre froide pendant environ 24h.
Sortir la côte levée du sac et la déposer sur une plaque à cuisson.
Verser l’excédent de sauce sur la côte.
Réchauffer au four conventionnel pendant 15-20 minutes à 175°C (350°F).

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