- Canard
| Surgelé
| Cuit
Effiloché de cuisses de canard confites
Ref # P00315
Effiloché à la main, 100% cuisse de canard cuite sous-vide avec un soupçon de gras de canard. Viande tendre, juteuse et savoureuse. Longues fibres; texture ferme. La qualité sans compromis.
Format
4kg / 8 sacs par caisse
500g (1 unité) par sac
500g (1 unité) par sac
Durée de vie
3 ans
Instructions de préparation
- Décongeler en chambre froide pendant environ 24h.
- Réchauffer selon la méthode de votre choix :
- Bain-marie : Plonger le sac dans une eau frémissante (70°C/160°F) pendant 10-15 minutes.
- Four vapeur : 10-15 minutes à 70°C/160°F.
