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Côte levée de porc entière cuite sauce Memphis

Ref # P00375

Côte levée de porc entière charnue et généreuse, cuite lentement sous-vide dans une savoureuse sauce BBQ d’inspiration Memphis avec du whisky et du sirop d’érable.  Texture moelleuse et saveur réconfortante. Côte levée de dos de porc du Canada. Pour des grillades au goût de revenez-y!

Format
6.56kg / 8 sacs par caisse
820g (1 unité) par sac
Durée de vie
3 ans
Instructions de préparation
  1. Décongeler en chambre froide pendant environ 24h.
  2. Sortir la côte levée du sac et la déposer sur une plaque à cuisson.
  3. Verser l’excédent de sauce sur la côte.
  4. Réchauffer au four conventionnel pendant 15-20 minutes à 175°C (350°F).

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