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½ côtes levées sauce BBQ

Ref # P00318

Demi-côte levée de porc, toujours moelleuse, parfaitement cuite sous-vide à juste température dans une sauce traditionnelle BBQ. Côte de dos, charnue et généreuse. Portion calibrée avec 375g de viande.

Format

7.65kg / 18 sacs par caisse
425g (1 unité) par sac

Durée de vie

3 ans

Instructions de préparation

Décongeler en chambre froide pendant environ 24h.
Four conventionnel : 10-15 minutes à 175°C/350°F.

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